Aprenda a fazer receitas tradicionais da Itália. Nesta sexta-feira (25/09), a partir das 17h30min, na sede da Etnia Italiana de Cerro Largo, no Parque de Exposições Elemar Kuhn, acontece uma Oficina de Massas e Molhos.
Na oportunidade será ensinado o preparo de Fettuccine ao Molho Funghi e do Espaguete à Puttanesca.
O Fettuccine ao Molho Funghi é um clássico da culinária italiana, conhecido pelo seu sabor profundo, terroso e reconfortante. A receita tradicional utiliza o funghi secchi (cogumelos secos hidratados), cujo líquido da hidratação é o grande segredo para intensificar o sabor do molho.
Já o Espaguete à Puttanesca (ou Spaghetti alla puttanesca) é um dos pratos mais clássicos, aromáticos e práticos da culinária italiana. Originário da região de Nápoles, o seu nome icônico carrega lendas urbanas de que teria sido criado em bordéis locais, por ser uma refeição rápida.
Há 30 vagas disponíveis e o valor da inscrição é de apenas R$ 30,00 por pessoa.
A organização pede para o participante levar avental e touca para cozinhar.
Informações e inscrições com Camila, pelo fone/whats (55) 9.9722.6681.
A promoção é da Associação Cerro-larguense da Etnia Italiana (ACEI), com apoio da Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS).
